引入
为什么水和无机盐能维持细胞环境，糖类和脂质能参与能量储存，蛋白质和核酸又能承担催化、结构和遗传信息功能？
分子生物学从生命物质的组成和结构出发，关注生物大分子如何形成，并如何支撑细胞代谢、结构和遗传信息传递。
目录
水和无机盐
水和无机盐 整理水的性质、无机盐的作用及其对细胞生命活动的意义。
需要理解的核心内容：
- 水的结构与溶剂作用
- 无机盐与渗透压、酸碱平衡
- 水和无机盐对细胞环境的影响
糖类与脂质
需要理解的核心内容：
- 单糖、多糖和糖类功能
- 脂肪、磷脂等脂质的结构特点
- 能量储存、膜结构与物质运输
蛋白质与核酸
蛋白质、蛋白质折叠与结构层次 和 核酸 整理生命大分子的组成、结构和功能。
维生素与辅酶 整理维生素、辅酶与酶促反应之间的联系。
需要理解的核心内容：
- 氨基酸、多肽和蛋白质结构层次
- 蛋白质折叠与功能
- DNA、RNA 和核苷酸
- 酶、辅酶和代谢反应
引出
生物大分子的结构为什么能决定其功能？
分子水平的变化如何进一步影响细胞代谢和遗传信息？